» » Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак!




  • 100
Итак, давайте с вами рассмотрим достаточно интересный рецепт, ну или по крайней мере нам так показалось.

Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак!

Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак!

Что нам потребуется:

• Яйца куриные 7 шт;
• Свиной фарш 500 г;
• Лук фиолетовый 1 шт;
• Сыр твёрдый 100 г;
• Сметана 4 ст. л.;
• Соль 2 ч. л.;
• Перец чёрный молотый 2 щепотки;
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.;
• Бульон куриный 350 мл.

Этапы приготовления:

Для приготовления яичных рулетов с мясной начинкой нам понадобятся куриные яйца, свиной фарш, лук (репчатый, белый или фиолетовый), твёрдый сыр, сметана, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло, бульон или кипячённая горячая вода.

Берём сырое яйцо, разбиваем его в миску, добавляем соль на кончике ножа и 1 ч. л. сметаны, далее взбиваем яйцо вилкой, чтобы сметана хорошо разошлась.

Сразу же на раскалённой сковороде из получившейся яичной смеси жарим блин с двух сторон — переворачивайте очень аккуратно, чтобы сохранилась его целостность! Советую жарить яичные блины на широкой сковороде (диаметром 28 см).

Пока блин жарится — делаем яичную смесь по принципу из шага 2, как только один яичный блин обжарили — сразу же жарим следующий, и так поступаем со всеми семью яйцами — в итоге получаем 7 яичных блинов.

Измельчаем очищенный лук, нарезаем его мелко и добавляем в свиной фарш, а также добавляем соль и чёрный молотый перец. Фарш тщательно перемешиваем. На одну сторону яичного блина выкладываем часть фарша в виде продолговатого брусочка, заворачиваем рулетик (по типу голубцов). Так заворачиваем все блины — получившиеся рулеты выкладываем в форму для запекания.

В горячий бульон или кипячёную воду добавляем столовую ложку сметаны и щепотку соли, перемешиваем и заливаем яичные рулеты так, чтобы они были покрыты чуть больше, чем на половину.

Ставим рулеты в разогретую до 200 ºC духовку и запекаем около 15 минут под фольгой и 10 минут без неё (я запекала под грилем). Достаём рулеты, посыпаем их натёртым на мелкой тёрке сыром и ставим в уже выключенную духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Подаём яичные рулеты с мясной начинкой в горячем виде! скачать шаблон для dle скачать бесплатно фильмы

  Дата: 16-01-2016, 01:20   |   Просмотров: 505   |   Комментариев: 0




Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Июль 2017 (10)
Июнь 2017 (5)
Май 2017 (15)
Апрель 2017 (11)
Март 2017 (10)
Февраль 2017 (7)

Новости в Туле


Водитель тульской маршрутки посвятил Крымскому мосту вальс. РЕПОРТАЖ
Самый известный и веселый водитель тульских маршруток Владимир Синяков посвятил строящемуся «Крымскому мосту» вальс собственного сочинения и отправил его на Всероссийский конкурс. В конкурентах у ...

Погода в Туле 26 июля: на город надвигается жара
Завтра, 26 июля, днем синоптики обещают 27 градусов тепла. Ночью температура не поднимется выше +14.

В Белеве полыхавший в квартире балкон тушили 13 спасателей
26 июля около 18:50 часов в Белеве на ул. Пролетарской в одной из квартир загорелся балкон, сообщает пресс-служба МЧС России по Тульской области.

В Богородицке мужчина поехал домой на чужом автомобиле
В Богородицке сотрудники полиции установили подозреваемого в угоне автомобиля, сообщает пресс-служба УМВД России по Тульской области. По предварительным данным, мужчина ночью, возвращаясь домой, ...

Завтра в Туле прогнозируют грозу и жару
27 июля в Туле синоптики прогнозируют желтый уровень погодной опасности. По данным Гидрометцентра, в Тульской области возможна высокая температура воздуха. Также не исключена возможность сильных гроз ...